（有）鷺沼 増田屋
| 住所 ：〒216-0004 宮前区鷺沼2丁目５番地１３ Tel ：０４４−８５４−２００２ Fax ：０４４−８５４−２２２９ 営業時間 平日 １１時３０分〜午後１５時 午後５時〜午後８時 日曜．祝日 午後１１時３０分〜午後８時 定休日 木曜日（祝日の場合は翌日） |
| ＜営業内容＞ 当店鷺沼増田屋は北海道幌加内農協との契約栽培の玄そばを石臼で挽き お客様に納得いただけるそば造りを目指して当地で２３余年 食材、天種には季節旬のものを取り入れ 心をこめて営業して参りました ご来店ご用命を心よりお待ち申し上げます |
ご好評の食材の一部をご紹介します
| 広島産生食用かき．かきそば．かきなべ．かき天等々 | １２月〜３月迄 |
| 土佐久礼港より直送わら焼きの上り初鰹のたたき | ５月〜６月 |
| 新潟県津南町の熟成舞茸、しめじ､椎茸等々の天ぷら各種 | １２月〜３月 |
| 活〆穴子､穴子天ざる、穴子天ぷら、穴子丼 | 通年 |
| 北海道サーモンのサラダうどん そばつゆ＋マヨネーズ味 | 夏期 |
| 冷麦と茸天ぷら､冷麦中華風、冷やしたぬき（大好評） | 夏期 |
| 天丼、かつ丼、親子丼,鰻玉とおそばのセット | 通年 |
上記のほか日本そば店メニュー一式ご用意しています
新潟のお酒三品ご提供
| 幻の酒 亀の翁 正一合お通し￥２５００ |
| 越の寒梅 正一合お通し付￥６５０ |
| 八海山 正一合お通し付￥５５０ |
尚、増田屋はチェーン店ではありません各店それぞれ材料､造り方が違います